ロボクープ マルチ野菜スライサーシリーズ
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処理能力
（処理量：kg/時・枚/分）
要メーカー確認
仕上がりの安定性
（厚み精度／断面品質の再現性）
専用スライスディスクによる均一な厚みカット
刃の回転制御により断面のばらつきを低減
連続投入でも一定品質のスライスが可能
対応条件
（専用原料サイズ・厚みの対応範囲）
野菜・果物などの一次加工原料に対応
原料サイズ・厚み対応範囲は使用ディスクに依存
用途に応じた複数カット形状に対応
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
設置寸法・電源仕様は要メーカー確認
前処理（洗浄・カット）工程との連携に対応
切替・段取り
（刃・条件変更のしやすさ）
スライスディスク交換により厚み・形状変更が可能
条件変更は比較的容易な構造
切替時間の詳細は要メーカー確認
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
分解洗浄が容易な構造
安全インターロック機構により運転中の開閉を防止
刃物部品の取り外し清掃に対応
保守体制は要メーカー確認
特徴
多品種の野菜カットに対応する業務用スライサーシリーズ
スライス・千切り・角切りなど多様な加工に対応
大量調理現場での下処理作業を効率化
カット品質の均一化により歩留まり向上
厨房・セントラルキッチンの省力化に貢献
得意な分野・カテゴリー
農産物
製品説明・スペック紹介
ロボクープ マルチ野菜スライサーシリーズ
1台で多彩な機能が展開できます。刃の交換で、スライス、角切りなど、用途に応じたカットができ必要に応じて、
刃、オプションを揃えることにより、幅広い調理仕込みが可能です。
【特徴】
高い汎用性と高い能力
1台でスライス・千切り・おろし・さいの目切りなど多彩なカットが可能
大きな投入口と大きな排出口が、高い処理能力を発揮。
分解洗浄と安全性
工具なしで簡単分解。鋭い切れ味。
洗浄がしやすく衛生的。
二箇所に安全装置(蓋と投入ロ)が付いていることで事故を防止。
替刃の特長と切れ味の違い
低速でカットすることにより手切りに近い仕上がりが可能。
替刃は軽量小型、工具なしなのでワンタッチで取付けが可能。 厚さごとの替刃なのでミリ数も正確。
耐久性抜群のモータ
標準で小と大の二つの投入口を装備、多彩な野菜の形状に対応。
食材を入れ、投入口を閉めると再起動装置が働くので、大量調理に対応可能。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社FMI同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒106-0041 東京都港区麻布台1-11-9
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
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